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山药

       山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。 山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山药在食品业和加工业上大有发展前途。

发布时间:2019-08-12 17:18:44 文章热度:1623
        山药,素有“山中之药、食中之药”的美誉,是人类最早食用的植物之一,它营养丰富、滋补健身、养颜美容,是不可多得的健康营养美食。但是种植山药的过程中总是会有很多杂草。那么今天就俩介绍几款山药田苗后专用除草剂。常用的山药苗后除草剂有精喹禾灵,在长出真叶后使用,这种药物低残留,在土壤中降解速度快,但是它只防除禾本科杂草,对阔叶草没有太大的作用。我们在可以选择山药专用除草剂山药田苗后专用除草剂有:禾阔通,除尖叶圆叶杂草,一盒一桶水半亩地,除草剂混剂;精喹禾灵-山药田苗后专用除草剂,有效成分:每公斤含100克,剂型:乳油;山药田苗后1+1+1专用除草剂。是一种目前山药田苗后茎叶除草剂,对山药田所有杂草都有...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-08-05 10:09:49 文章热度:2142
        山药控旺长、化控,就是针对山药生长过旺、茎叶徒长,采取化学药剂控制旺长的一项技术措施。要搞好化控,首先要找到造成山药生长过旺的根本原因,对症下药才能发挥药效,使得其所。控旺的目的在于塑造一个高光效架面,在一定的空间里合理分布最多的叶片,以获得最高的光合作用,从而增加产量。在山药秧苗接近爬满支架或达到2/3时开始用药控旺。茎蔓的长度是由节间的长度影响最大,因此控制节间长度就显得十分重要。这样的话,如果化控时间在绝大多数的节间长度已经定型,显然化控的时机已经失去,对降低茎蔓长度已无意义,只能收获化控的副作用。因此化控的第一次宜早不宜迟。除了用药控制,还应控制底肥、追肥的配比,根据地块的地力,山药的...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-07-24 17:53:37 文章热度:1745
        首先要找一个较大的花盆,盛入三分之二的园土在盆里,土壤保持微湿。然后选用个头饱满的品种,将其覆盖在湿沙中催芽。接着将发芽的山药豆,种植在土壤里。最后再填入3-5厘米的园土,放置在散光处,大约3-5天嫩芽就可以长出土面。山药豆的功效与作用1、健脾益胃:山药是一味平补脾胃的药食两用之品含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,不论脾阳亏或胃阴虚皆可食用,临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。2、滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体、滋肾益精的作用,但凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症皆可服之。3、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气、养肺阴、治疗肺...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-07-24 17:52:41 文章热度:556
        山药又叫做淮山,它既可食用也可药用,有促进消化、止泻的功效,主治咳嗽腹泻、消化不良、脾肺虚寒,和灵芝搭配,对糖尿病有极好的辅助治疗作用。那么山药怎么种植?种植前景怎么样?一、山药怎么种植?首先选择疏松肥沃、排水性较好的沙质土壤,并按照行距1米进行刨沟。然后选择芽头饱满,无病虫害的山药芦头,截取20cm左右,放在温和的阳光下晒2-3天。种植时需将芦头完全掩埋,保持土壤湿润,约半月左右即可出苗。最后做好肥水管理工作和病虫害防治即可。二、山药种植前景怎么样?山药是多种药丸的原料配方之一,例如地黄丸,由山药配成的药丸有着补肾防虚的功效,并且还可以治疗高血压、哮喘等各种疑难杂症。并且山药的味道鲜美,我国...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-07-09 15:56:55 文章热度:1753
        市场上的山药品种很多,我们经常会买回来几根做菜炖汤吃。平常看到的淮山和山药的区别在哪里呢?1.外观不同普通山药比较粗壮,主要是头部,其它下面的部分比较细,表皮光滑;淮山药表皮上长满了铁锈样的斑点,有很多的坑坑点点。2.品质不同普通山药现在多为人工种植,含水分较多,稍微一碰就会折断,用手捏可以挤出水来;淮山药质地比较细腻坚硬,不容易折断,且密度比较大,拿起来有点像拿石头的感觉,也比较重。3.产地不同普通山药是药食两用的中药材,主要产地分布在河南的博爱、武陟、温县等地,其中山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有大量的种植,种植地区分布比较广;淮山药是一种药用价值极高的食...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-07-08 17:56:39 文章热度:2109
        山药是我们平常购买较多的,不仅能够做汤,还可以搭配甜品一起食用。现在市面上的紫山药很受欢迎,不少种植新手们也是在观察中。那么紫山药怎么种植?我们一起来看看吧!紫山药怎么种植1、选地整地紫山药适宜排灌方便、疏松肥沃、土层深厚的地块,以通透性好的沙壤土或壤土为宜,粘性或者过硬的土壤不宜,会影响到它的块茎生长发育,导致它的分叉或畸形,影响到产量和品质。种植时要提前深耕,利用太阳将其晒白,消毒灭菌,在整地做畦,一般畦面宽50厘米左右,畦高30厘米左右,沟宽30厘米左右,畦面要整平整细。2、播种在播种前首先要选择无病害的种薯,将其避免泥土去除后,在切成长5厘米左右、重量为40-50克左右的薯块,伤口后涂...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-06-12 17:41:15 文章热度:10867
        山药有黑点可以吃。黑点主要是因为种植情况所造成,正常切除后即可食用;而且接触空气时间过长,或者山药发生了氧化,也会出现小黑点;如果是霉变出现的黑点,建议不再食用。山药有黑点还能吃吗山药有黑点是可以食用的,山药有黑点的情况一般是分为几种的特殊情况的。1、表皮:只要是山药不是山药的果肉有黑点都是可以食用的,山药的表皮上有黑点一般都是山药的种植情况不是很好造成的,将山药皮去除之后并不影响山药的正常食用。2、切口:山药切口处出现黑点的情况一般是因为山药的氧化,或者是在切制的时候选择的刀具的问题,一般在选择刀具的时候最好是选择塑料刀具,而不要选择铁质的刀具,铁质的刀具也很容易出现黑化的情况。3、霉变出现...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-06-12 17:37:53 文章热度:7960
        山药变色后可以吃。一般在切后没有放进水中,山药会发生变色现象,这不影响食用;但如果山药是在变质情况下变色,建议大家别再食用。山药的作用:1、降血压:在生活中食用了山药之后可以起到很好的降血压的作用,因为在平时生活中食用了山药之后可以很好的帮助人体内的血压起到一定的稳定的作用,山药在中药材中也是属于一种很重要的成分,所以在平时生活中食用山药的时候需要注意。2.延缓衰老:在生活中食用山药的时候可以将备好的山药洗净之后将其和排骨一起熬汤食用,在生活中食用了山药之后可以起到很好的延缓衰老的作用,所以在平时生活中对于女性而言是很好的食疗产品,食用之后可以有效的帮助人体健康起到一定的维护作用。总的来说,山...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-06-12 17:32:23 文章热度:6414
        山药氧化变黑可以吃。这种情况是因为山药削皮接触到了空气,并不会影响到山药的品质。可以把山药削皮后泡在清水中,减少与空气接触。山药氧化变黑还能吃吗1、因为山药是氧化变黑,因此氧气是山药变黑的必然条件,所以将山药完全浸泡在液体中,可以避免山药直接和空气接触,导致山药变黑,并且用水浸泡的话,一些淀粉和粘液也会溶解于水中,食用的时候口感比较脆。2、也可以将山药表面撒上柠檬汁,因为柠檬汁中含有丰富的维生素C,具有很强的抗氧化性,因此山药上有一层柠檬汁的话,维生素C可以避免氧气对山药的损伤,使山药不变黑。3、同时冰箱保存也是一种较为常见的方式,用保鲜袋将山药包裹起来,然后放在保鲜盒中,再放入冷藏室保存,保...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-06-12 17:30:28 文章热度:13478
        山药头上发霉了建议不再食用。因为山药属于淀粉含量比较高的食物,很多人都会大批量的购买回来储藏,在高温环境中会出现发霉现象,属于已经变质的表现。山药头上发霉还能吃吗1、山药发霉可能是山药放置时间过久,不新鲜变质长霉了。或是山药本身存在问题,性质发生变化了。山药新鲜吃才具有更大的营养,发霉的山药,可能产生有害的物质,吃了会对人体造成伤害,因此建议不吃。2、要是觉得山药只是两头发霉,还是可以吃的话,记得要把发霉两头去掉留下中间部分才能吃。山药两头发霉,如果要食用,必须切除变质的部分即山药发霉的两头,还要切掉靠近烂的地方的一部分好的。3、然后观察山药中间部分有没有受霉菌的感染变成青绿色,要是还是正常色...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-06-12 17:28:42 文章热度:5703
        山药不能生吃,有毒。山药的含淀粉量较高,生吃人体没办法消化,而且生的山药也含有一定毒素,对身体不易。吃山药有哪些注意事项1、山药中的淀粉含量较高,胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。2、山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食。3、有些人爱用山药涮火锅,若再配上麻辣小料,那更是热上加热,也最好少吃。4、糖尿病者不可一次吃过量的山药,食用量较大时应适当减少主食的量。5、山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌激素,因此,男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。6、此外,消化性溃疡和肝硬化患者,应选用蒸、炖等烹饪方法,忌爆炒和醋熘。7、胃肠道不好的人吃山药时,不要同时服...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-06-12 17:26:39 文章热度:5382
        山药是生活中常见的一种蔬菜,可炒菜、煲汤等,吃法多样,且市场上品种多样,但山药不易存放,会出现发霉、腐烂的情况,那山药发霉切掉还能吃吗?一、山药发霉切掉还能吃吗?山药发霉切掉后不能吃。因为山药发霉后,其霉菌菌丝不仅仅只是存在你肉眼可见的成型部位,在山药内部可能还存有很多你肉眼看不到的霉菌,这些毒素会在整个山药里扩散,由于很难知道具体扩散的范围,因此山药一旦发霉了就立即扔掉,就算切掉食用也是不可取的,有危害身体健康的风险。二、怎么判断山药坏了?1.看外观山药的外观上若是有黑色斑点等发霉变质情况,那么是坏了的标志,也有可能还是因为机械损伤或冻伤导致的,但是坏掉的部位会变色,不再是白色的果肉。2.闻...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-06-12 17:23:58 文章热度:2991
        山药发霉不能吃。发霉后的山药产生了很多细菌,山药中的淀粉和水分感染细菌后就会腐烂,这种情况建议大家不要食用。山药的功效与作用1、滋补健身,延缓衰老山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充满活力,显得年轻,使人胃口好等,获得健身强体,延缓衰老的效果。2、收涩固肠止泻山药味甘,补而不腻,香而不燥,治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药,健脾益胃宽肠,对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。3、防治动脉硬化的冠心病含有的淀粉酶,能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类,能减肥轻身。山药所含的谷甾醇,有降低血胆固醇的作用,对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效。作为药用价值...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-06-12 17:22:30 文章热度:8682
        山药出牙了能吃。山药和土豆不一样,不会产生毒素。发芽是生长现象,会导致营养物质下降,但不会影响到人体健康其问题。山药出牙了还能吃吗其实是可以食用的。1、山药发芽后假如您的铁棍山药因为保管不妥发芽了,把芽剔除掉,仍然可以食用。当然,最好的办法还是注意保存,记得放在通风阴凉避光处,不要让山药发芽。如果有条件,最好是冷藏,0-10℃最好。1、腐烂变质的山药不能吃山药是一种营养价值很高的食物,富含碳水化合物等成分,是细菌滋生的良好培养基,腐烂变质的山药中有大量的细菌代谢物,产生的一些有毒有害的成分会影响身体健康,有可能出现腹泻、肠胃不适、肠痉挛等症状。总的来说,山药发芽之后并不会影响人体健康,大家食用...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-06-12 17:11:40 文章热度:11674
        山药长芽了也是可以食用的。发芽之后的山药没有受到其他影响,不会威胁到人体健康,只是含有的蛋白质和碳水化合物等元素会有所下降。山药长芽还能吃吗山药长芽可以吃。1、山药和红薯一样,属于发芽不会产生有毒有害成分的食物,如果是看见自家购买的山药出现了发芽的情况,可以将芽去掉之后正常食用,如果介意的话可以将长芽的那一小结去掉之后再食用。2、山药发芽的话需要一定的水分,才可以诱导山药长出新芽,因此将山药放在合适的干燥的地方,可以避免山药出现发芽的情况。3、山药是一种可耐低温的食物,通常在1到4摄氏度的时候可以保存3年之久,在批量保存的冷藏室中,可以控制一下湿度,然后保存很长时间。山药长芽基本是放久之后的了...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-06-12 17:09:20 文章热度:10062
        山药变红了可以食用。因为山药含有很丰富的亚铁,切开之后接触到空气,会与氧气发生变化,接触之后就会变成红色;但这对人体是没有害处的,大家可以放心食用。一、山药变红了还能吃吗1、山药中因为富含亚铁,切开之后,亚铁暴露于空气中与氧气发生反应转变为氧化铁,所以与氧气接触以后就会被氧化成有色的物质,这些物质都是对人体无害,可以食用。2、如果想要避免山药切开变红色,不使用金属刀切片可以减缓氧化作用,也可以在水中切开山药,或者将山药切好快速放入水中,水能去除山药表面的淀粉,阻止山药被氧化变红。二、山药饮食禁忌1、山药中的淀粉含量较高,胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。2、山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-05-27 14:41:05 文章热度:6403
        买回山药后,将山药去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装,分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻。山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。在食用时,待水烧开即直接下锅即可,无须解冻,这样既方便又能确保山药品质。新鲜的山药一般表皮比较光滑,颜色呈自然的皮肤颜色。如果需长时间保存,应该把山药放入木锯屑中包埋,短时间保存则只需用纸包好放入冷暗处即可。如果购买的是切开的山药,则要避免接触空气,以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。切碎的山药也可以放入冰箱冷冻起来。剥皮后的山药非常滑手,在手上涂些醋或盐之类的东西会好处理一...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-05-07 16:20:32 文章热度:1939
        山药的学名是薯蓣,是薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本,生长于山坡、山谷林下,溪边、路旁的灌丛中或杂草中,块茎长圆柱形,茎通常带紫红色。那么,山药是什么东西?市场上有哪些常见品种?一、山药是什么东西?1、山药是一种蔬菜,它的块茎可以食用,且是人类食用最早的植物之一,早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句,块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味,块茎中平均含粗蛋白质14.48%、粗纤维3.48%、淀粉43.7%、糖1.14%、钾2.62%、磷0.2%、钙0.2%、镁0.14%、灰分5.51%,人类所需的18种氨基酸中山药中含有16种。2、山药是一种中药,11~12月采挖其根,切去根头,...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-04-25 18:23:06 文章热度:2559
        利用浅生槽栽培山药,可以让山药顺着浅生槽的方向生长,所产的山药茎顺直长圆、饱满,且浅土层昼夜温差大,山药长熟快、收获容易、产量也高。这里就为大家介绍一下浅生槽山药栽培技术。一、浅生槽山药栽培技术1、整地:适宜在土层深厚、土质疏松、土壤肥沃的沙质土壤和壤土中生长,土壤呈微酸性至微碱性。然后深耕晒白,2月下旬至3月初做畦,畦高30-40厘米,宽1.3-1.4米,按株距18-20厘米开挖宽7厘米、长120厘米的平行斜小沟,斜度为15度,上端深10-15厘米,下端深25-30厘米。2、放槽:在沟内放入适合山药生长的浅生槽,槽内上端10-15厘米部分回填泥土,其余空间放满足够的松软填料。松软填料可选用粉...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-04-25 17:08:57 文章热度:1990
        山药亩产11吨是不可能的。影响产量的因素有很多,比如土壤质地、品种、芦头栽子选择、沟深宽、肥料混用、架柴高矮、栽培管理、病虫害防治等。在一般情况下山药亩产量500~2500公斤左右。山药种植技术如下:一、选择种植地山药的产品其实就是地下的块茎,而且须根比较细,所以说它对土壤的各种要求还是很严格的。而且山药既不能受到干旱,也不能受涝,所以说土层的要求最好要深厚而且透气性也要好、有机质的含量要高、要是沙质土壤的话就用那种微酸的,不过最好的土质还是黄坭沙壤了,这种土质十分利于山药的生长和扎根。而且种植地在选好了之后要在冬天深耕在40cm以上,要把土壤好好的晒晒,在开春了之后,就按着畦高50cm,宽1...[ 查看全文 ]